Доброго времени суток всем. Зачем нужны перекусы, в чем их польза и основные правила, разрешенные и запрещенные продукты в качестве перекусов, рецепты перекусов для поездки, работы. Подобранные нами рецепты полезных перекусов состоят из вкусных продуктов, которые не только помогут держать аппетит в узде, но и не трансформируются в складки на талии.
Что взять с собой в дорогу или для перекуса на работу
Что же в таком случае приготовить? Предлагаю любой на выбор рецепты легкого перекуса. И не один, а целых восемь, которые вы легко превратите в 88. Это легкие (по калориям) рецепты — рулеты и роллы, печеные овощи и рыба и суперский десерт.
Это роллы необычные. Основой для них служит любая пресная бездрожжевая лепешка — тонкий лаваш, тортилья, рисовая бумага и даже плотный омлет.
Начинку несложно подобрать на свой вкус: вегетарианцы могут ограничиться овощами и зеленью, любители морепродуктов — добавить в блюдо креветки, я мясоеды — положить в рулет куриную грудку или другой мясной продукт по своему усмотрению.
Такое блюдо может стать отличным перекусом или полноценным завтраком.
Кстати, на блоге есть необычные и красивые рецепты сыроедных роллов — вы их тоже можете взять на вооружение для легкого перекуса
1. Овощной рулет с креветками
Основой для этого рулета служит рисовая бумага. Сейчас ее купить не проблема, она есть даже в нашем небольшом городке. Опять же, вы можете легко заменить ее на лаваш. Но если хотите попробовать в оригинале, то поверьте — оно того стоит!
Что касается начинки, то, как уже было сказано, наполнение можно сочинять по своему усмотрению. Это же касается и для всех рецептов.
Кстати, на блоге есть отличные рецепты салатов с морскими гадами, думаю, кое-что подойдет и для начинки.
2. Вегетарианский рулет
Вот именно в таком виде я видела эти рулеты в вегетарианском кафе. Мне тогда показалось скучновато и жестковато. Для себя дома я делала без лаваша (мне показалось, что он тут не уместен), а на капусту намазала тонким слоем сыр филадельфия. Думаю, здесь будет уместна и моцарелла, и маскарпоне, и вкус каждый раз будет разный. Вместо морковки можно добавить сладкий перчик.
Вы можете найти на блоге очень удачные и проверенные рецепты филадельфии и маскарпоне.
Авокадо — это действительно вещь. Если есть возможность, сделайте еще вот эти салаты с авокадо.
И не забывайте про соусы из авокадо — это тоже хороший вариант летнего перекуса. А смузи из авокадо с другими фруктами не только заменят полноценный завтрак, но еще и похудеют вас :).
3. Тортилья с овощами
4. Рулет с омлетом тамаго
5. Спринг-роллы
Вроде бы спринг-роллы пришли к нам из Тайланда, там из продают на улице, а в ресторанах подают перед едой в качестве закуски. Выглядят они как небольшой конвертик с начинкой, которая может быть самой разной. То есть как раз нам в тему.
В нашем варианте будет использоваться в качестве основы рисовая бумага, а в начинку добавлена куриная грудка. Очень удачное сочетание!
Кстати, на блоге есть три быстрых рецепта приготовления куриного филе, по-моему, можно будет курочку готовить именно так.
6. Рыба с овощами
Ну это уже совсем не перекус, хотя рыба, приготовленная таким образом, хороша и холодная. Здесь готовится дорада — она сейчас в наших магазинах встречается довольно часто.
Думаю, домашний вариант рыбы, запеченной в духовке вам придется по вкусу, но если вы вдруг окажетесь в походе и наловите рыбы, то воспользуйтесь походными вариантами приготовления рыбы на костре.
7. Овощи, запеченные в духовке
Вот это блюдо реально замечательное. Подготовка продуктов очень быстрая, быстро готовится, и вкусное, и сытное.
Я готовила его и без картофеля, и с картофелем. Правда, картошку перед закладкой я минут на пять бросала в кипящую подсоленую воду, иначе не успевает она пропечься. Либо нарезать ее нужно совсем тонюсенькими полосочками. Еще сюда же можно добавить сладкий перчик, тоже в тему будет.
8. Яблоки на десерт
Ну, думаю, тут уже никто спорить не будет: печеные яблоки — это крутецкий десерт. Осталось дождаться, когда пойдут местные яблоки и можно будет делать это блюдо хоть каждый день.
А чтобы не возиться с духовкой и греть воздух, можно сделать яблоки и в микроволновке. Только тогда их лучше сделать слоями.
Ну вот такая подборка рецептов для летней легкой трапезы. Надеюсь, вы нашли что-нибудь интересное на этой странице, и сегодняшние рецепты пригодятся вам! Если это так, то сделайте и мне доброе дело — нажмите на кнопки соцсетей и поделитесь с друзьями этой статьей.
Удачи и до встречи на страницах моего блога!
Да , есть тут пару рецептиков обалденных , но что это такое? Я 4 из 8 знал до этого. Как по мне летние блюда самое главные должны быть диетическими , ну и конечно вкус должен быть на высоте. Да и если цена заоблачная на сегодняшний момент тоже блюдо врятли привлечёт внимание покупателей , уж такая ситуация.
Обалденные вкусные рецептики.Честно говоря, я даже не ела такие.Что такое спринг — роллы я в первый раз узнала из этой статьи.Обязательно приготовлю тортилью с овощами, мне очень понравился этот рецепт.
Спасибо за статью.
Спасибо за рецепты. Просто замечательные идеи для летнего перекуса. Я обожаю тортилью,поэтому этот простой рецепт для меня. И эти рецепты хороши будут и на даче, особенно овощные, тем более овощи там свои, прямо с грядки.