Рецепты вкусных салатов с авокадо

Прежде, чем начнем делать вкусные салаты с авокадо, позволю себе высказать свое отношение к этому экзотическому фрукту.  В детстве, читая книжки, я бесился при упоминании «ломтика авокадо» — штука казалась недостижимой и волшебной. Казалось, что так вся жизнь и пройдет. А авокадо так и не увижу.

Позднее я все же попробовал эту штуку. И разочаровался. Маслянисто, на зубах не хрустит. Так себе удовольствие.

Кстати, почему-то все из моих знакомых, кому нравится авокадо — женщины. Мужички как-то равнодушны к этому фрукту.

А вот в салатах ничего. Вполне себе съедобно. О том и речь. Давайте приготовим вкусные салаты с авокадо, курицей и фруктами.

Салат с авокадо, курицей и апельсином

Авокадо и курицаПотребуется:

  • 400г куриного филе,
  • 2ст.л. растительного масла,
  • 0,5ч.л. соли,
  • 1 авокадо,
  • 3ст.л. лимонного сока,
  • 1 апельсин,
  • 2 красные луковицы,
  • кайенский перец
  • сахар,
  • черный молотый перец,
  • петрушка для украшения,
  • 3ст.л. оливкового масла.

Нарежьте вымытое и обсушенное куриное филе маленькими кубиками, обжарьте на растительном масле, выложите и остудите.

Дольки апельсина разрежьте на 4 части. Осторожно отделите мякоть авокадо и нарежьте ее тонкими ломтиками, выложите из в миску и залейте 2ст.л. лимонного сока.

Смешайте оставшийся сок, перец, сахар и оливковое масло для соуса.

Перемешайте курицу, авокадо, апельсин, мелко нарезанный лук, заправьте соус, украсьте веточками петрушки.

Смотрите еще рецепт салата с авокадо и нори

Салат с копченой курицей и помидорами

листья-салата-ромэнИз продуктов в салат нам будет нужно:

  • 1 авокадо,
  • филе копченой куриной грудки,
  • 2-3 помидора,
  • 2 яйца,
  • петрушка,
  • зеленый лук,
  • 1 кочан салата романо.

Для заправки —

  • 1 ст.л. дижонской горчицы,
  • 3ст.л. красного винного уксуса,
  • 1ст.л. оливкового масла,
  • 30г феты,
  • соль.

Вареные яйца разрежьте на 6 долек, мякоть авокадо, помидоры и курицу нарежьте кубиками, салат нарвите руками, добавьте измельченные петрушку и зеленый лук, смешайте ингредиенты для заправки и полейте салат непосредственно перед подачей.

Яйца

Фруктовый салат с курицей и авокадо

Салат

  • 500г отварной или запеченной курицы,
  • 2 авокадо,
  • 3 мандарина,
  • 200г винограда без косточек,
  • 150г йогурта без добавок,
  • 1 ст.л. сметаны,
  • горчица,
  • соль,
  • 1 зубчик чеснока,
  • приправы по вкусу,
  • лимонный сок.

Нарежьте курицу кусочками, мандарины очистите от кожуры, пленки и косточек, виноградины разрежьте пополам, мякоть авокадо нарежьте и сбрызните соком, чтобы не потемнела.

Добавьте к авокадо йогурт, сметану, измельченный чеснок, приправы, смешайте блендером.

Смотрите еще рецепт соусов из авокадо

Подавая салат, выложите на дно порционного бокала или салатника соус с авокадо, затем филе, мандарины, еще соус и виноградины, украсьте мандариновыми дольками.

Салат из грейпфрута с авокадо

Салат с авокадо

Салат из авокадо с раковыми шейками

Салат с авокадо

И еще один быстрый, но не простой салат с авокадо и с раковыми шейками. Если в вашем холодильнике завалялась упаковка раковых шеек и вы не знаете, что с ней сделать, то этот рецепт — для вас!

Как вам эти вкусные рецепты салатов с авокадо? Если считаете их интересными — нажмите на кнопки соцсетей, поделитесь с друзьями этой записью!

Загрузка...
Рейтинг
( 17 оценок, среднее 4,1 из 5 )
Татьяна / автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Отлично выглядишь
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.