Думаете, что из одного яйца нельзя испечь пирог? Можно, да ещё какой – простой, быстрый и ну очень вкусный кокосовый кухен в мультиварке. Кухен так и переводится с немецкого — «пирог».
Кухен получается сочный, нежный, со вкусом кокоса, В мультиварке, как ни странно, кухен получается намного лучше — нежнее.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 1,5 стакана (или 195 г)
- сахар — 1 стакан
- кефир (можно йогурт) — 1 стакан
- яйцо — 1 шт
- разрыхлитель — 1 ст. л.
- ванилин
Читайте также
Печенька для перекуса — диетическое печенье Фитнес
Отличный вариант для перекуса — печенье Фитнес, рецепт простой, легко приготовить собственными…
Для посыпки:
- кокосовая стружка — 100 г
- сахар — ½ стакана
Для заливки:
- сливки жирные — 200 мл
Стакан используется на 200 мл.
- Кефир (или йогурт) взбить с яйцом и сахаром. Если йогурт у вас сладкий, тогда нужно уменьшить количество сахара в рецепте.
- Всыпать муку, ванилин и разрыхлитель. Еще раз все взбить. Можно пользоваться обычным венчиком.
- Кокосовую стружку смешать с сахаром.
- Чашу мультиварки смазать любым маслом. Вылить тесто.
- Сверху равномерно распределить кокосовую посыпку.
- Вставить чашу в мультиварку, Установить режим «выпечка».
- Выпекать кокосовый пирог в мультиварке 60+10 минут (70 минут).
Читайте также
Шесть диетических рецептов из творога без яиц
Предлагаю вам сегодня несколько простых, но в то же время просто замечательных рецептов из…
После сигнала равномерно полить пирог сливками и оставить его в чаше на 10 – 15 минут пропитаться.
Затем аккуратно, при помощи корзинки пароварки извлечь его из чаши.
Для удобства вынимания пирога из чаши, до того, как вылить тесто в чашу можно застелить дно двумя полосками бумаги для выпечки.
Но у меня он и так хорошо вынимается из чаши.
Кстати, можно печь и в духовке. Здесь лучше прикрыть пирог фольгой — стружка подгореть может. Время выпечки будет зависеть от духовки.
Готовый кокосовый кухен порезать на кусочки и подать к чаю Ледяной каркаде с кусочком лайма подойдет лучше всего.
А! Да! Я стружки кокосовой больше сыплю. Кашу маслом…
А вот пример того как такой же пирог готовится в духовке
Ну вот видите — ничего сложного и очень быстрый такой десерт. Давайте, сделайте такой пирожок в выходные и порадуйте своих близких. А потом напишите, как у вас получилось.
Спасибо за простой и подробный рецепт этого замечательного, вкусного десерта! Недавно попробовала что-то похожее у подруги на дне рождении, очень сильно понравилось. Позже хотела сделать такой десерт дома, но нормального, вкусного рецепта найти не могла и случайно наткнулась на эту статью, где все подробно расписано.
До этого на кефире я готовила лишь оладьи и блинчики,а сдобные пироги пекла исключительно при помощи маргарина;но,прочитав рецепт,изменила свое мнение,и решила приготовить «кухен»на кефире.Результат превзошел все мои ожидания,даже кошки просили добавки!Рецепт в закладки,спасибо!
До недавнего времени я тоже считала,что с помощью одного яйца невозможно приготовить вкусную сдобную выпечку;но позднее поняла,что ошибалась!Своей мультиварки у меня нет;-не страшно,значит,буду готовить предложенный «кухен» в гостях у сестры,или же у свекрови;у них этот полезный кухонный агрегат как раз имеется!
Все настолько вкусно получилось что я еще раз пошел и купил продукты чтобы попробовать эту вкуснятину еще раз. Я хоть и не очень люблю есть сладкое, но как попробовал этот пирог то понял что зря не ем сладкого. Ну и самый главный плюс этот пирог из 1 яйца.
очень очень вкусное блюдо советую всем попробывать ,возможно прийдется потратить немного времени на его приготовлени ,но это блюдо очень хорошо оправдует то время которое уходит на его приготовление ( хотя это не долго минут пять -десять)!!!спс за статью!!!
Когда я был маленький, мама часто делала нам такую вкусняшку. Вот бы вернуться в детство и наеться его до отвала. Может я и сам попробую сделать, рецепт вроде бы несложный, да и по времени много не займёт.
Обязательно испробую этот рецепт на следующих выходных, побалую мужа и дочь
Рецепт вроде неприхотливый, никаких изысков не требуется… А это важно, на дворе кризис 
Да и времени много, я думаю, не потребует. Сохраню рецепт на стене вк [good]