Невероятные десерты для романтического ужина

Здравствуйте, дорогие читали! Сегодня мы поговорим о любви! А именно — о дороге к сердцу мужчины. Накануне 14 февраля я, как и все замужние девушки, нахожусь в раздумьях — что же сделать для любимого мужчины, который балованный — перебалованный подарками и вниманием?..

И тут мне приходит гениальная мысль — подарить себя в красном бантике и с вкуснейшими сладкими десертами. Что-то вроде восточных сказок.

Предлагаю и вам подумать над этой идеей и окунуться в романтику прямо у себя дома, наполнив воздух теплом, ароматом ванили и шоколада, что, кстати говоря, очень располагает, поднимает настроение и  возбуждает.

Удивительно, насколько вкусными, красивыми и главное легкими в приготовлении бывают десерты для романтического ужина. Вот несколько из них.

Десерт «ЛЮБИМОМУ»

Этот простой рецепт не только понравится вашему мужчине, но и позволит сохранить свою фигуру.

В желе очень мало калорий, а йогурт можно взять обезжиренный.

Вам понадобится:

• банка консервированных персиков — 1шт;
• питьевой йогурт — 250мл;
• желатин — 25г;
• взбитые сливки.

Приготовление:

1. Замочите желатин в холодной воде на 30мин.
2. Слейте с персиков сироп в стакан, а фрукты нарежьте маленькими кубиками.
3. Растворите желатин на водяной бане и половину его размешайте с  сиропом из-под фруктов.
4. Полученной смесью нужно залить персики и этим наполнить на треть формочки.
5. Поставьте на полчаса формы в холодильник.
6. Вторую половину желатина смешайте с йогуртом.
7. Когда остынет желе, залейте йогурт и поставьте опять в холодильник.
8. Когда застыл йогурт, нужно залить третий слой – персиковое желе.
9. Поставьте в холодильник до остывания.
10. Остывшее желе извлекаем из формы и украшаем взбитыми сливками.

Шоколадные трюфели в какао

Чтобы приготовить волшебные, вкусные конфетки для любимого вам понадобится:

• темный шоколад — 200г;
• сливки 35% — 200г;
• сливочное масло — 30г;
• коньяк или бренди — 20мл;
• какао — 20г.

Приготовление:

1. Измельчить шоколад на маленькие кусочки.
2. Довести до кипения сливки.
3. Горячими сливками заливаем шоколад и, не перемешивая, оставляем на 3 мин.
4. Затем тщательно перемешиваем смесь, превратив ее в однородную массу до консистенции густой сметаны.
5. Нужно нарезать маленькими кусочками масло и добавить его в шоколадно молочную гущу, тщательно перемешать.
6. Добавляем коньяк.
7. Хорошо перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник до застывания.
8. Из уже застывшей массы формируем шарики и обволакиваем их в какао. Ставим в холодильник.

Кода вы будете формировать шарики, лучше надеть перчатки, чтобы шоколад не таял у вас в руках. Для украшения вы можете использовать кокосовую стружку, семена кунжута и т.д.

Вынимать из холодильника лучше перед подачей на стол.

Шоколадное Мороженое

Нам необходимо:

• желтки — 7шт;
• сахар — 160г;
• шоколад — 200г;
• молоко — 600мл;
• кокосовая стружка или любой топпинг на ваш вкус.

1 — Отделить белки от желтков, нам нужны только желтки.

2 — Смешать желтки с сахаром и тщательно их перетереть, чтобы сахар растворился.

3 — Шоколад подробить на маленькие кубики.

4 — Довести до кипения молоко и снять с плиты.

5 — Растворить в нем шоколад.

6 — Соединить смесь желтка и сахара с шоколадным молоком.

7 — Хорошо взбиваем и, помешивая, доводим до кипения. Нужно следить, чтобы не подгорело, лучше брать не эмалированную посуду.

8 — Варим 10 мин. на слабом огне. Не давать бурлить и постоянно помешивать.

9 — Снять с огня и остудить.

10 – Заморозить, помешивая каждые 15 мин.

Вот и готов наш десерт для двоих. Из мороженого можно сформировать торт в форме сердца или шарики и выложить в красивую форму. Преподносим с бананом, шоколадным топпингом или кокосом.  Все зависит от того, как далеко заведет вас ваша фантазия.

Кружевные блинчики в форме сердечек

Если  в день святого Валентина вы были окружены суетой и горой совсем не романтичных дел, не было времени ни на ресторан, ни на поход в кино, а порадовать любимого вечером все-таки хочется, то встает вопрос – что приготовить?

Эти блинчики спасут ваш день и поднимут настроение. Они очень быстрые в приготовлении.

Ингредиенты:

• Мука — 400г;
• Вода — 450мл;
• Сахар — 1ст.л.;
• Растительное масло — 1 ст.л.;
• Соль – 1 щепотка.

Все ингредиенты нужно смешать, как на обычные блины. Потом залить тесто в кондитерский мешок, если нет мешка, нужно залить тесто в пластмассовую бутылку, на крышечке которой нужно сделать отверстие.

Тесто из мешка (бутылки) выдавливаем  на сковородку, рисуя сердце, и в середине него тоже рисуем разные узоры. Обязательно нужно обжаривать с обеих сторон. Подавать можно с разными видами топпингов.

Шоколадное фондю с фруктами

Самый соблазнительный и легкий десерт, для которого лучше приобрести специальную фондюшницу. Если вы будете готовить на обычной паровой бане в кастрюльке, десерт придется есть очень быстро, поскольку шоколад остывает, а это может отвлекать внимание от основного события.

Нам нужны:

• Фрукты;
• Сливки — 100мл;
• Молочный шоколад-100г;
• Коньяк-2ст.л.

Готовим:

1. Нарезаем сердечками или кубиками фрукты.
2. Крошим мелкими кубиками шоколад и кладем в емкость.
3. К шоколаду добавляем сливки и коньяк.
4. Когда растает шоколад, нужно все перемешать.

Вы можете добавлять ингредиенты по своему вкусу, например, добавить ваниль и не добавлять коньяк. Этот десерт с бананом, апельсином, клубникой и грушей будет вкуснее всего.

Вот это и есть топ- 5 лучших идей быстрых романтических десертов для любимого. Надеюсь, они пришлись вам по вкусу, и этот день влюбленных пройдет очень ярко и сладко. А я пойду готовиться и экспериментировать.

Жду ваших комментариев, лайков, рассказывайте о нас друзьям в соцсетях и обязательно подписывайтесь на обновление нашего блога. Здесь вас ждет еще много интересного! До новых встреч!