Печенька для перекуса — диетическое печенье Фитнес

Привет друзья! Отличный вариант для перекуса — печенье Фитнес, рецепт простой, легко приготовить собственными руками! В качестве бонуса в конце статьи вы найдете еще 3 варианта диетического печенья. Такое разнообразие позволит вам не отказывать себе в маленькой слабости — печеньке для перекуса.

Рецепт 1

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• изюм 100 г;
• чернослив 100 г;
• грецкий орех 50 г;
• льняные семечки 100 г;
• овсяные хлопья 3 ст. ложки;
• 2 яичных белка.

Это — основа печенья Фитнес. Рецепт позволяет добавить семечки подсолнуха (полстакана), кунжут (полстакана). Если вам кажется, что здесь недостаточно сладости — добавьте ложку меда.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сухофрукты и орехи измельчить в блендере.
2. Добавить яичные белки, льняные семечки и овсяные хлопья.
3. Овсяные хлопья можно предварительно обжарить на сковороде (без масла) до светло-коричневого цвета. Хлопья нужно постоянно мешать, иначе они быстро подгорят и печенье приобретет горьковатый вкус.
4. Противень застелить бумагой для выпечки, равномерно распределить полученную массу слоем толщиной 5 мм.
5. Выпекать (а точнее подсушить) при температуре 100 градусов в течение 1-1,5часа.

Пока горячее разрезать и дать остыть. Приятного аппетита!

Рецепт 2 — овсяное печенье

Ну вот и обещанный бонус — целых 3 варианта фитнес печенья!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1,5 стакана овсяных хлопьев (у меня долгой варки)
● горсть изюма (предварительно замочить)
● 2 яйца
● ~3-4 ст.ложки молока (смотрите по консистенции теста)
● подсластитель по вкусу
● корица по вкусу
● 1/3 ч.л ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взбить яйца, добавить ванилин.
2. Отдельно смешать овсяные хлопья (я их измельчила немного руками, можете измельчить блендером, но не до состояния муки), изюм, подсластитель, корицу, соединить с яичной смесью.
3. Добавить молоко, перемешать.
4. Выкладываем печенье желательно на силиконовый коврик с помощью столовой ложки или руками.
5. Ставим противень в разогретую духовку до 180 С, выпекаем 15-20 мин.

Рецепт 3 — печенье а-ля кантучини

ИНГРЕДИЕНТЫ:

•  2 яйца
•  сахарозаменитель
• 2 ч.л. оливкового масла
•  3 ст.л. овсяной муки
•  5 ст.л. рисовой муки
•  1 ч.л. разрыхлителя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. 2 яйца взбиваем с сахзамом и 2 чайными ложками оливкового масла
2. Отдельно смешиваем 3 ст.л.овсяной муки, 5 ст.л.рисовой муки и 1 ч.л.разрыхлителя.
3. Далее соедининяем две смеси и вмешиваем в тесто горсть сушеной вишни и горсть фундука.
4. Выкладываем тесто пластом высотой около 1 см и шириной около 10 см
5. Отправляем будущее печенье в духовку разогретую на 160 градусов на 20 минут.

Спустя указанное время разрезаем печенье по диагонали полосками толщиной около 3 см и снова отправляем в духовку на 45 мин. Теперь выпекаем при температуре 100 градусов.

Рецепт 4. Овсяно-орехово-банановое печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ:

•  Спелые бананы (перезревшие) — 2шт (370г, без кожуры 230г);
•  Овсяные хлопья — 1 стакан (80г);
•  Измельченные грецкие орехи — ¼ стакана (25г).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогреваем духовку до 175С градусов.Бананы чистим и вилкой превращаем в пюре.
2. Добавляем овсяные хлопья. Перемешиваем.
3. Затем, добавляем измельченные орехи и хорошо перемешиваем.
4. Противень сбрызгиваем растительным маслом, либо застилаем пергамент, либо силиконовый коврик и столовой ложкой выкладываем наше печенье на не большем расстоянии.
5. Ставим в разогретую духовку (до 175С градусов) и запекаем 15-20 минут, либо до золотистого цвета.

Получается, примерно, 11-12 шт.