Полезные согревающие напитки и настойки из имбиря

Здравствуйте, дорогие читатели! Часто нам так не хватает простого и эффективного средства от всех недуг. Вы можете сказать, что такого просто не бывает.

Но! Мы готовы с вами поспорить и предложить напитки и настойки из имбиря, для решения многих проблем. К вашему вниманию рецепты напитков из имбиря для здоровья, красоты и просто приятного вечера.

Имбирный лимон

Конечно, такого фрукта нет, его готовят из таких ингредиентов:

Смешать в емкости воду, сахар, имбирь, поставить на тихий огонь нагревать до тех пор, пока смесь не превратится в сироп.

Влить сок лимона, оставить остывать. После охлаждения перелить в бутылку с широким горлышком.

Как использовать? Имбирным лимоном можно приправлять блинчики, все мучные изделия или сделать напиток. Растворите 2 ст. ложки лимона в чашке воды, добавьте кусочек льда.

Сироп с имбирем

Вкусное и полезное лакомство поможет избежать простуд, согреет в холодное время года. Его можно добавлять в чай, компот, подавать к блинчикам.

Приготовление:

1. В холодную воду насыпать сахар, поставить на огонь.

2. Имбирь очистить, нарезать тонкими полосками, которые потом можно добавлять в соус.

3. Сахарный сироп довести до кипения, непрерывно помешивая до растворения сахара, можно добавить специи для аромата.

4. Нарезанный имбирь положить в кипящую сладкую воду, огонь убавить до минимума, варить минут 20, не давая кипеть, а только томиться.

5. Готовый сироп остудить, отделив его от имбиря. Сироп хорошо хранится в холодильнике 6-7 дней. Но лучше разлейте его по стерильным баночкам, закатайте крышками.

Имбирный лимонад

Этот напиток очень полезен для похудения, так как содержит вещества, расщепляющие жир.

Как готовить
Имбирь почистить, натереть на мелкой тёрке.
Лимоны разрезать на 2 части, выжать сок.
В кастрюлю положить имбирь, влить сок лимона и 2 стакана воды, довести до кипения, оставить на медленном огне минут на 20.
Готовый лимонад развести холодной водой, добавить мёд и пить.

Имбирный эль

Имбирный эль — слабоалкогольный (0,5-2%), но сильно газированный коктейль со вкусом имбиря. Эль пьют для восстановления сил.

Первый рецепт такого напитка появился в 70-е годы XIX века, а создал его американский аптекарь Томас Кантрелл. Когда в Америке был введен «Сухой закон», эль был самым излюбленным напитком.

Количество сахара можно брать, сколько пожелаете, но не менее 3-х ст. ложек.
Приготовление:
1. Чистый корешок натереть на мелкой терке.
2. Вскипятить воду, снять с плиты, добавить имбирь, сахар, перемешать. Из лимонов выжать сок.
3. Охладить массу ниже 30 градусов, влить сок лимона, ввести дрожжи, разведенные по инструкции.
4. Перелить смесь в пластиковую 2-х литровую бутылку (использовать стеклянную тару нельзя, может взорваться), оставшуюся пустоту заполнить водой, оставив свободными 2-3 сантиметра. Плотно закрыть пробкой.
5. Поставить сосуд в темном месте с температурой от 18 до 25°C. Подержать там 25-45 часов.
6. Когда почувствуете, что бутылка стала твердой, поместите ее в холодильник, пусть постоит от 3 до 5 дней.
7. Осторожно открыть бутылку, пропустить эль через марлю, разлить в емкости, в которых он будет храниться, плотно закрыть. Через 2-3 часа можно снимать пробу. Его можно до 10 дней хранить в холодильнике.

Безалкогольный эль с имбирем

Напиток представляет собой газировку с ароматом имбиря.

Приготовление:
1. Положить в 1 литр воды, натертый на терке корешок и перец, проварить 5 минут на слабом огне.
2. Процедить смесь через марлю, влить еще 1 литр воды, снова прокипятить 5 минут, процедить, всыпать сахар, хорошо перемешать.
3. Из лимонов выжать сок, смешать с имбирным отваром.
4. Перед подачей разбавить имбирный эль газированной минеральной водой в соотношении 1:1.

Настойка из имбиря

Полезная настойка избавит вас от многих недугов, поможет снизить вес.

Рецепт на водке или самогоне

Почистим имбирь, нарежем его тонкими пластинками, положим в стеклянную емкость, зальем водкой (или самогоном), чтобы жидкость полностью покрывала корешок: на 400 грамм сырья — 1 литр водки.

Закроем посуду крышкой, поставим в теплое темное место на 2 недели. Чтобы имбирь полностью отдал свои полезные свойства, почаще встряхивайте емкость.

После двух недельного настаивания, профильтруйте и принимайте на голодный желудок перед завтраком и обедом по 1 ч. ложечке.

Рецепт на спирту

Настойка готовится так же, как на водке, только спирт надо разбавить 1:2 (одна часть спирта, 2 части воды). Обе настойки можно принимать как внутрь, так и использовать для натирания больных суставов.

Настойка на воде

Возьмите 30 г нарезанного тонкими колечками имбиря, 300 г воды, все это положите в кастрюлю, поставьте на огонь на 15 минут. Когда смесь остынет, добавьте 1 ч.л. сока лимона, 15 г меда. Принимайте перед едой по 2 ст. ложки. Снадобье поможет укрепить иммунитет, снизить вес, избавить от простуды, снять головную боль.

Имбирная водка

Вы еще не пробовали имбирную водку? Для ее приготовления возьмите 1 литр водки, 100 граммов мёда, кусочек очищенного имбиря (5 см).

Имбирь тонко порежьте, залейте водкой, добавьте мёд, дайте постоять 2 недели, только постоянно взбалтывайте. Приятная водка готова!

Если снадобье покажется сладким, то добавьте еще 200 грамм водки. Принимайте перед едой по 2 ст. ложки. Бодрость и здоровье вам обеспечены!

Пиво на имбире

Безалкогольное пиво

Приготовление:
1. На терке натереть корень имбиря, смешать с сахаром.
2. Добавить лимонный сок, перемешать.
3. Смесь залить холодной газированной минералкой, дать постоять 5 минут.
4. Процедить пиво через марлю, добавить листики мяты и 2 дольки лимона.

Алкогольное пиво

Рецепт:
1. Имбирь, сахар и вино перемешать, залить кипяченой горячей водой, остудить до 30°C.
2. Всыпать сухие дрожжи.
3. Через 2 или 3 часа начнется брожение. Надо пиво перелить в бутыль, надеть на нее медицинскую перчатку, сделав дырочку в одном из пальцев.
4. Через 2 дня пиво процедить через марлю, разлить в бутылки, закрыть плотнее пробками, перенести в холодильник.
5. После суточной выдержки в холоде имбирное пиво можно подавать к столу.

Уважаемые читатели, посмотрите, сколько новых рецептов вы узнали! Непременно поделитесь с друзьями, угостите их  необычными блюдами. Жду ваших откликов!