5 рецептов домашней пиццы как в пиццерии

Пицца

Пицца, наверное, самый интересный заграничный продукт, который так хорошо прижился в наших славянских душах. Этот горячий бутерброд не пробовал разве какой-нибудь дедуля из деревенской глубинки. Ведь, порой кажется, что это настолько родной нам продукт, что мы знаем о нем все. Пицца как в пиццерии в домашних условиях — тема сегодняшнего меню.

А что такое пицца?

Пицца — это своего рода открытый пирог, запеченный в духовом шкафу с томатным соусом, различными ингредиентами и сыром.

Начинок для пиццы существует множество, по скромным подсчетам видов пиццы около 200. «Каприччиоза», «Дьяболо», «Маргарита», «Кватро Формаджи», «Кватро спаджионе» — названия более популярных классических разновидностей.

А мы с вами будем готовить пиццу как в пиццерии, только в домашних условиях

6 пицц

Известен случай, когда пиццу прописали вместо лекарства. Врач посоветовал юноше, страдающему расширением вен, употреблять пиццу с высоким процентом холестерина, дабы вещество откладывалось на стенках сосудов и сужало их. Правда, полезность такого лечения может оспорить любой доктор…

А вот в чем реально помогает человеку пицца как продукт питания, — так это тем, что снижает риск образования раковых клеток в ротовой полости и пищеводе. Медики доказали также, что регулярное употребление пиццы – отличная профилактика инфаркта.

Поэтому хватит разговоров — начинаем готовить!

1. Пицца на сковороде за 10 мин

Обязательно возьмите этот рецепт на заметку! Если сделать все правильно — получится бесподобная штука! И вот еще — можно обойтись и без колбасы — будет даже лучше!

Ингредиенты:

Тесто

  • Сметана 8 ст. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Мука 250 гр. или 9 ст. л.

Начинка

  • Колбаса 200 гр.
  • Сыр 200 гр.
  • Майонез
  • Кетчуп
  • Лук 1шт.
  • Помидор 1шт.
  • Соль, специи.

2. Домашняя пицца Пепперони

Пепперони — это разновидность острой салями итальяно-американского происхождения. Это самый популярный ингредиент пиццы.

Пепперони присутствует в каждой третьей пицце (36% всех продаваемых пицц – пиццы с пепперони).

Больше того — одной из первых покупок в интернет-магазине билы пицца с пепперони, грибами и дополнительным сыром.

И еще пару слов о Пепперони. Американцы потребляют около 251,77 миллионов фунтов Пепперони в год.

Ингредиенты:

  • Тесто для пиццы — 250 гр.
  • Сыр Моцарелла — 200 гр.
  • Колбаса пепперони — 100 гр.
  • Перец чили
  • Кетчуп
  • Масло оливковое
  • Чеснок

3. Пицца Маргарита в домашних условиях

Пицца Маргарита названа по имени итальянской королевы Маргариты. В 1889 году пиццайоло Рафаэле Эспозито приготовил в ее честь пиццу с цветами итальянского флага.

Да это не Маргарита! Может, это маргарита? Только вот на постном тесте без дрожжей, яиц и молочных продуктов.

Это очень быстрый и простой рецепт пиццы, который каждый сможет приготовить в домашних условиях, так как продукты очень доступны.

Чтобы приготовить тесто для пиццы, нам понадобится:

  • Вода — 1 стакан 200мл
  • Мука — 2,5 стакана (или немного больше)
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Сода + лимонная кислота — 0,5 ч.л. + 0,25 ч.л. (можно заменить разрыхлителем)
  • Соль по вкусу

Для начинки нам понадобится:

  • Помидоры — 3-4 штуки
  • Томатная паста или томатный сок — 3 ст. л.
  • Сыр моцарелла и пармезан — 100-150 грамм (или любой другой сыр)
  • Свежий базилик
  • Сушеные травы — базилик, орегано или смесь трав итальянской кухни

4. Деревенская пицца или пицца по-нашему

Как известно, лучшую пиццу уже давно не делают в Италии, и как говорят — лучшая пицца делается только в Одессе или на нашей кухне.

Те, кто был в Италии скажут, что: итальянцы не умеют готовить привычную нам вкусную пиццу.

Ингредиенты:

  • Тесто для пиццы;
  • Колбаса;
  • Помидор — 2 шт.;
  • Шампиньоны — 100гр.;
  • Сыр моцарелла — 200гр.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Кетчуп;
  • Майонез;
  • Оливки;
  • Оливковое масло;
  • Перец.

Читайте также

blank
15 самых вкусных рецептов пирогов с замороженными ягодами
Рецепты пирога с замороженными ягодами очень популярны у хозяек. Это домашнее лакомство, которое…

 

blank
10 проверенных рецептов ароматного лукового пирога
Рецепты лукового пирога. Как приготовить в духовке, на сковороде, в мультиварке. Очень быстрые…

 

blank
15 проверенных рецептов домашнего пирога с яблоками
Популярные проверенные рецепты домашнего пирога с яблоками. Секреты опытных кулинаров, чтобы…

 

blank
12 способов приготовить пирог с вишней так, чтобы сок не вытекал
Вишня – любимая многими ягода. Однако выпечка с ней не всегда бывает удачна: вытекает сок,…

 

blank
Ну очень вкусный кокосовый кухен в мультиварке
Думаете, что из одного яйца нельзя испечь пирог? Можно, да ещё какой – простой, быстрый и ну очень…

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Отлично выглядишь
Оставьте свой комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Запрещено: оскорбления в любой форме, мат и ссылки на внешние ресурсы. Пожалуйста, будьте добрее и терпеливее к другим людям.