Сервировка новогоднего стола — каким должен быть стол 2017


стол 1

Уважаемые друзья, до Нового года остается всего несколько дней, пора позаботиться о том, какой должна быть сервировка новогоднего стола.

Внешний вид + комфорт

стол2

Именно об этом надо позаботиться при оформлении праздничного застолья. Для чего нужен комфорт за столом?

Чтобы гостям было удобно общаться, а также брать столовые приборы, закуску. Радостную обстановку помогут создать красивая скатерть, яркие салфетки, обилие новогодних свечей, цветочные букетики. Нужно только правильно расставить эти вещицы.

Правила сервировки

стол3

Новогоднее застолье славится большим количеством гостей, поэтому стоит прислушаться к мнению специалистов по правилам сервировки.

Порядок сервировки:

  1. Последите, чтобы концы скатерти свисали на 35-40 см с каждой стороны;
  2. Салфетки лучше свернуть в виде трубочек или сложить в виде треугольника. Красивые салфетки необходимо положить на каждый комплект тарелок;
  3. Тарелки ставятся в том порядке, в каком будут подаваться блюда. Если первым будет подаваться горячее блюдо, то внизу стоит тарелка для горячего. Далее ставится тарелка для закусок. Комплект тарелок должен отстоять от краешка стола на 2 см;
  4. Столовые приборы раскладываются таким образом: вилка должна лежать слева от тарелки, зубчиками кверху. Нож – справа острием к тарелке. Десертные ложечки должны лежать справа от ножа, выпуклой стороной вниз;
  5. Бокалы и рюмочки ставятся справа от тарелок в том порядке, в котором будут подаваться напитки, причем, рюмки и бокалы не должны мешать пользоваться другими приборами;
  6. Солонка и перечница стоят в центре стола в предусмотренных для них подставках. Рядом с ними необходимо поставить горчицу, соусы и емкость со сливочным маслом;
  7. На большой поверхности можно поставить по небольшому букетику около каждого гостя. Цветы не должны загораживать блюда, самих гостей, а также сыпать на стол лепестки;
  8. Каждого блюда с холодной закуской должно быть два, на обоих концах стола, чтобы гости могли спокойно взять любую закуску.
  9. Для шведской сервировки блюда располагаются группами (мясное, рыбное, десерт, овощи). Здесь еда должна быть приготовлена так, чтобы ее можно было брать вилкой, не используя ножи. Это тарталетки, канапе, нарезка.
  10. Посуду надо ставить на краях стола – тарелки стопкой, а рядом бокалы и вилки.

стол 5

Выбор аксессуаров и новогодних мелочей

стол6

Дизайн застолья – важная составляющая любого праздника, а особенно Нового года. Здесь каждая мелочь может или превосходно вписаться в общий ансамбль, или испортить готовое оформление.

Аксессуары для новогоднего стола:

  • Скатерть может быть из хлопка, льна, шелка, с украшениями из кружева или вышивки. Цветовая гамма может быть любой. Важно — скатерть должна быть очень чистой, хорошо выглаженной;
  • Выбирайте салфетки только из ткани, бумажные выглядят совсем не празднично. Главное, чтобы этот аксессуар был ярким, подходил по цвету, как к скатерти, так и к тарелкам.стол7
  • Салфетки, сложенные на тарелках, лучше всего украсить небольшой веточкой ели или маленьким шаром с ленточкой. Можно подобрать специальные яркие кольца для салфеток. Они выглядят оригинально, не требуют времени на их создание;
  • Зеленую композицию необходимо разместить в центре стола. Это может быть глубокое, довольно большое блюдо, куда кладутся ветки хвои и шишки. Вместо этой композиции, около каждого гостя можно расставить вазочки с зелеными ветками;
  • Новогоднее освещение должно быть ярким. Для этого подойдут большие свечи. Если к вашему стилю больше подходят свечи белого цвета, то поставьте их в стеклянные подсвечники. В полутьме блики от пламени красиво будут играть на стекле.

Советы по оформлению застолья

стол8

  • Вместо скатерти можно положить тканевую дорожку, на которую следует поставить общие блюда.
  • Индивидуальные тарелки должны быть подобраны в тон дорожке;
  • Если используете классическое оформление, то выбирайте сочетание красного и зеленого цветов.
  • Посуду подберите с элементами этих оттенков. При таком дизайне не перегружайте оформление лишними свечами и букетиками;
  • Чтобы сделать украшение более нарядным, обвяжите ножки бокалов с шампанским тонкими ленточками;
  • В промежутки между посудой рассыпьте конфетти с блестками.
  • Непременно поставьте на стол фигурку Петуха — символ 2017 года.
Читайте еще — рождественский сон

Посуда для оформления застолья 2017

фото9

Новый 2017 год — год Петуха, поэтому лучше всего подойдет оформление застолья в сельском стиле. Подберите часть посуды из дерева и предметов из ротанга, а вот металлических изделий лучше избегать.

Петух – птица дорогая, пышно раскрашенная, поэтому посуда должна быть хорошего качества, а элементы сервировки — богатыми.

Стихия Петуха – земля, поэтому выбирайте:

  • Изделия из керамики;
  • Фаянсовые или фарфоровые сервизы;
  • Расписные ложки, миски из дерева;
  • Чайный сервиз с гжельской росписью.

Если застолье будет с маленькими детьми, то поставьте перед ними посуду с петушками или положите на каждую тарелку по фигурке этой птицы.
Такая сервировка подойдет для маленькой, дружной компании.

Можно самим изготовить держатель для салфеток. Пусть это будет крохотный сарайчик, где будут видны курочка с цыплятами. Сервировку отлично дополнят вазочки из дерева, стеклянные стаканчиками. Поставьте для детей самую яркую посуду, которая будет привлекать внимание, радовать Хозяина года.

Идеи украшения застолья 2017

фото10

Цветовую гамму украшения выбирайте красных тонов в сочетании с золотым отсветом. Подберите салфетки с красным, малиновым, бордо, фиолетовым, желтым и оранжевым отливом — это самые подходящие тона для новогодней сервировки. Если вам эти цвета кажутся излишне яркими, разбавьте их белым, молочным или бежевым тоном.

фото11

Очень нарядно и необычно будет смотреться стол, накрытый двумя, сочетающимися или контрастными по цвету, скатертями. Красиво будут смотреться овальные или круглые поверхности.

фото12

Если нет живых цветов, можно сделать сухие букетики с пшеничными колосками, поставить их в вазы из дерева или глины.

фото13

Салфетки лучше взять льняные, с изображением Хозяина года или курочки с цыплятами. Салфетки перевяжите красными, золотистыми или серебристыми лентами.

фото14

Огненной птице понравится много свечей, особенно, если они будут стоять около каждого гостя. Подсвечники можно приготовить всей семьей из подручных материалов, главное, чтобы они были устойчивыми, не мешали людям брать закуску.

фото15

Секреты и советы

фото16

В год Огненного Петуха каждая семья будет «переживать» стабильность и процветание, но, чтобы это осуществилось, Огненный год надо достойно встретить, то есть подготовиться заранее. Такое стремление понравится хозяйственной и домовитой птице.

Хозяину года понравятся простые вещи:

  • Накиньте на кресло плед в клеточку;
  • Если успели вышить на салфетках петушиное семейство, не забудьте положить их на стол;
  • На каждый стул можно положить подушечку с картинами деревенской природы;
  • На чайник сшейте яркого петушка;
  • Всюду разложите нарисованных, купленных, вязаных птиц, изображающих Хозяина года.
  • Только уберите все фигурки хищников, чтобы не испугать Петушка.

Для создания новогодней атмосферы, помогут:

  • К люстре или к потолку прикрепите золотые шары. Шары лучше расположить на разной высоте, а из веток сделайте Рождественский венок, повесьте его на дверь.
  • Из соломы изготовьте настоящее гнездо, куда положите яблоки, шоколадные яйца, мандарины, конфеты. Всю эту композицию можно водрузить в центр стола — необычно и красиво!
  • Подарки для гостей положите в заранее сшитые сапожки. Повесьте их на спинку каждого стула. После боя курантов, гостей будет ожидать приятный сюрприз, а также радость и удивление!

Украшая помещение, придерживайтесь определенного стиля, а также сочетания всех цветов в убранстве стола.

Напоследок, хочу сказать:

  1. Не забывайте об удобстве гостей – свечи, букетики, не должны им мешать.
  2. Следите, чтобы все элементы: скатерть, салфетки, посуда, букеты цветов и свечи с подсвечниками сочетались друг с другом.
  3. Используйте фигурки петушиного семейства и изображения Хозяина года, не забудьте про его любимые цвета – красный и золотой.
  4. Тщательно продуманная сервировка стола поможет весело и радостно встретить год Петуха!

Еще по теме...

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:) :-D ;-) :-| [star] [good] [present] [flower] [:-))] [:))] [:--_)] [:-|]

© 2017 Отлично выглядишь! | anisima.ru | Политика конфиденциальности | Отказ от ответственности