Можно ли есть сырую свеклу натощак каждый день детям и взрослым

Можно ли есть сырую свеклу натощак каждый день детям и взрослым

Здравствуйте! Практически все овощи можно есть в сыром виде. А можно ли есть сырую свеклу узнаем из высказываний диетологов: о пользе натощак, в составе салатов, коктейлей. Научимся готовить полезные блюда.

Особенности бордового овоща

В вареном виде свекла употребляется повсеместно, а в сыром? Не многие знают, вкусна ли свекла в сыром виде, чем она так полезна для здоровья?

Оказывается, особенность этого овоща заключается в том, что ни в одном огородном растении не встречается столько полезных элементов, как в этом.

В составе корнеплода имеются витамины A, Е, группы B, C, K, PP, целый ряд макроэлементов, микроэлементов: от марганца до селена. Есть в ней полезнейший для печени, почек и кроветворения бетаин, который и придает свекле особенный бордовый цвет.

Почему вареная используется в пищу, а сырая — нет? Потому что еще не пробовали! Утверждение о том, что от кипячения «уходят» полезные компоненты, — неправильное. При термической обработке могут быть разрушены только витамины С, B5 и B9, остальные практически полностью сохраняются.

Чем полезен корнеплод

Можно ли есть сырую свеклу натощак каждый день детям и взрослым

Вареный корнеплод, благодаря разрушенной клетчатке, полезен людям с заболеваниями ЖКТ, поджелудочной железы, печени, почек.

А сырой полезен для улучшения здоровья практически всех органов и систем человека. Назовем только некоторые из них:

  • Наполнит организм разными витаминами;
  • Очистит кишечник от вредных веществ;
  • Наладит работу щитовидной железы;
  • Избавит от риска появления различных опухолей, в том числе и раковых;
  • Очень полезен для мужчин, поскольку восстанавливает потенцию;
  • Повысит эластичность стенок сосудов;
  • Уменьшит вероятность образования тромбов;
  • Приведет в норму давление;
  • Улучшит работу сердца.

Чтобы заметить улучшение здоровья, необходимо каждый день съедать до 50-70 г сырой свеклы.

Если сказать о конкретных заболеваниях, то при заболеваниях печени рекомендуется съедать 100 г невареного корнеплода ежедневно натощак. Эта доза поможет лучшему отходу желчи.

При онкологических заболеваниях ежедневно можно съедать 150 г продукта, пить свекольный сок.

Свекольный сок сразу пить нельзя. После того, как его отжали, поставьте в холодильник на пару часов. Он должен отстояться.

Следует учитывать ее слабительные свойства. Если часто мучает диарея, то есть надо с осторожностью.

Есть и другие противопоказания:

  1. Заболевания ЖКТ в острой стадии;
  2. Сбои в работе ССС;
  3. При патологии почек;
  4. Мочекаменная болезнь.

Какие блюда готовят из сырого корнеплода

Можно ли есть сырую свеклу натощак каждый день детям и взрослым

Просто так ее съесть невозможно, а вот приготовить вкусные напитки и блюда сможет каждая хозяйка.

Самый простой напиток – отстоянный свекольный сок. Начинать принимать надо с малых доз. Выпивая быстро и много, можете почувствовать головокружение. Приучайте организм постепенно малыми дозами. То же самое относиться к блюдам с сырым корнеплодом.

Рецепты салатов

Как приготовить салат из сырой свеклы: возьмите по небольшому корнеплоду: свекла, редька черная, морковь, яблоко.

Можно ли есть сырую свеклу натощак каждый день детям и взрослым

Все ингредиенты очистите от кожуры, натрите на крупной терке, яблоко нарежьте кубиками, все перемешайте, заправьте льняным или подсолнечным маслом. Для приготовления второго рецепта добавьте еще сельдерей.

Любители острых блюд могут приготовить вкусный салатик:

  1. корнеплод — 1 шт.
  2. чеснок — 2 зубчика
  3. майонез — 40 г
  4. соль, черный перец — по вкусу

Как приготовить: свеклу и чеснок натереть на терке, добавить остальные ингредиенты.

Салат с грецкими орехами

Следующий рецепт напитает организм всеми витаминами:

Можно ли есть сырую свеклу натощак

  • свекла — 1шт.
  • грецкий орех — 5 шт.
  • морковь — 1шт.
  • картофель — 1 шт.
  • майонез – 40 г
  • огурец свежий — 2 шт.
  • капуста — 200 г
  • масло растительное — 40 г

Как приготовить: все клубни вымыть, очистить от кожуры, картофель порезать тонкой соломкой, залить водой, промыть от крахмала, затем слегка поджарить на подсолнечном масле. Поджаренный картофель положить на бумажную салфетку, дать стечь маслу. Далее ядра грецких орехов измельчить, овощи натереть на терке, капусту и огурцы мелко порезать. Все перемешать, заправить майонезом.

Салат с яблоками

Любителям пикантного вкуса понравится салатик с яблоками.

Можно ли есть сырую свеклу натощак каждый день детям и взрослым

Он хорош для похудения:

  • корнеплод свежий — 1 шт.
  • яблоко — 1 шт.
  • капуста – 200 г
  • морковь — 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • оливковое масло и соль — по вкусу

Как приготовить: капусту шинкуем, яблоко режем кубиками, чеснок, свеклу, морковь трем на терке, все перемешиваем, заливаем маслом, солим.

Также вы можете посмотреть видео, как приготовить три необычных салата из сырой свеклы:

Блюдо на любое время года

Можно ли есть сырую свеклу натощак

Как быстро приготовить свекольник: возьмите свеклу, картофель, лук, укроп, морковь, масло. Свекольник можно готовить на воде или на мясном бульоне.

  1. Картофель, морковь, свеклу нарезать соломкой.
  2. Лук нарезать кубиками.
  3. Налить на сковороду 60 г оливкового масла, дать нагреться на огне.
  4. Лук обжарить, добавить свеклу, морковь, картофель, обжарить 5 минут.
  5. Добавить чеснок, обжарить еще 2 минуты, не забывая помешивать.
  6. Залить водой или бульоном (800 мл), варить 25-30 минут.
  7. Подать к столу, заправив сметаной, посыпав зеленью.

Польза для беременных и детей

Можно ли есть сырую свеклу натощак

Беременным женщинам огородный продукт сослужит добрую службу, поскольку в нем имеется фолиевая кислота. А как известно фолиевая кислота помогает правильному развитию плода, защищает его от врожденных дефектов. Кроме этого помогает беременной при запорах. Если у беременной пониженное давление, то употреблять этот овощ надо с большой осторожностью.

Этот продукт полезно есть и тем парам, которые только собираются рожать детей. Салаты со свежим продуктом приблизят это волнующее событие. Если не можете есть сырую свеклу, то вареный овощ надо обязательно включить в свое меню.

После родов, при грудном вскармливании, блюда с этим овощем помогут быстрее восстановить свое здоровье. А малыш будет получать с молоком все необходимые ему витамины, микроэлементы. Начните с вареного корнеплода, он легче усваивается.

Можно ли есть сырую свеклу натощак

Давать ли детям невареный продукт, специалисты не пришли к единому мнению. Врачи советуют давать вареный овощ, а по мере роста ребенка вводить в меню сырую свеклу, наблюдая за самочувствием малыша.

Продукт положительно скажется как на физическом, так и на умственном развитии ребенка. Кроме всего в нем есть йод и железо, так необходимые для полноценного развития. Регулярный прием продукта укрепит стенки сосудов, уменьшит нервную возбудимость.

Когда начинать давать свеклу? Если вы уже ввели в рацион тыкву, кабачки, морковь, то можно давать несколько капелек сока, а потом пюре, начиная с 9 месяцев, особенно если кроха страдает от запоров. Начинать надо с половины чайной ложечки. Если появится диатез, то кормление надо прекратить до более «зрелого» возраста малыша.

Как приготовить пюре: намойте свеклу, залейте водой, доведите до кипения на сильном огне, потом огонь убавьте, варите 10 минут. Далее воду слейте, чтобы удалить вредные примеси, залейте новой водой, варите под крышкой 1-1,5 часа. Чтобы узнать, готовность, проткните корнеплод ножом. Он должен легко проникнуть в мякоть.

Сделайте пюре, добавьте капельку масла, можно кипяченой воды, чтобы сделать его более жидким. Прикорм начинайте с половины чайной ложечки. Можно добавлять в кашу.

Детям после 1,5 лет можно готовить салаты с сырой свеклой, добавляя чернослив, яблоко, тыкву.

Напоследок: зная, можно ли есть сырую свеклу, не упустите возможность пополнить организм витаминами, пока овощ содержит их в полном объеме.

Полный отстой!Явно не дотягивает...Так себе, средненько!ХорошоПросто супер! (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.