Молочные коктейли, которые не оставят равнодушными даже взрослых мужиков


Коклейль

Вы непременно должны попробовать эти рецепты молочных коктейлей, хотя бы один. Рекомендую первый! Иначе вас будет мучить чувство, что что-то важное прошло мимо вас.

Предыстория

Предыстория простая. Как-то в Питере я зашел в кафе-ресторан «Первое, второе и компот». Тогда это заведение только открылось. И мне было уютно и вкусно.

Ресторанчик

После чего я с удивлением узнал, что существует и одноименная книга, где собраны рецепты со всего мира.

И автор книги, ровно как и автор идеи (название, концепция, вдохновитель) носит имя Александра Бейкина.

И вот ведь как тесен мир. Теперь я с ним переписываюсь — он теперь житель Тюмени. Но это не мешает ему продолжать собирать рецепты и делиться с желающими.

Такую долгую историю рассказываю потому, что надо приводить рецепт из письма моего кулинарного гуру целиком. Купировать его нельзя. Это как из пива убрать горчинку.

Рецепт коктейля из письма

Итак. Письмо было таким:

Поделюсь-ка я с вами совершенно особенным рецептом. Я не великий любитель молочных коктейлей. Но этот...

Я даже делаю его не очень часто, что бы не утратить ощущение некоего вкусового праздника. Названия его я не помню. Помню только, что выманил рецепт у шефа знаменитого арт-кафе «Огни».

Мятные конфетыОн долго не хотел делиться, но грубая лесть и несколько хайболов термоядерной «отвертки» помогли мне получить рецепт этого сокровища. Вот делюсь. Цените!

Все берется на глаз, пропорции можно изменять в соответствии с вашими пристрастиями.

Несколько шариков сливочного ванильного мороженого. Пломбир подойдет тоже отлично.

Пара стаканов чуть подмороженного молока. Просто заранее положите пакет с молоком в морозилку. Часа на два — три. Что бы в пакете при тряске громыхал ледок.

Одна большая горсть простых дешевых карамелек «Мятные». Обертки снять рекомендую. Не путать с ментоловыми — они не подходят!

Одна большая шоколадка. Лучше брать горький шоколад. И хороший.

И с треть стакана шоколадного сиропа.

Шоколад и мятаБлендер лучше иметь мощный и со стеклянным кувшином.

Сначала с минуту на средней скорости. Потом крутануть на максимальной.

Шоколад должен превратиться в заметные глазу крупные такие крупинки.

Налить в стаканы, украсить мятой и каплей шоколадного сиропа.

Пить медленно и зажмурившись. Это — нечто... Никому не рассказывайте. А то больше не буду писать вам ничего.

Есть еще интересная версия с манго

Шоколадный коктейль с мангоСостав:

  • Банка консервированного манго (из холодильника)
  • Стакан сока манго из пачки (из холодильника)
  • Подмороженное молоко
  • Мороженое
  • Шоколадка
  • Шоколадный сироп.
  • Щепотка острого красного перца!

Вещь абсолютно обалденная.

Украшаем традиционно — взбитые сливки и ломтик манго из банки на край посудинки. Шоколад трем.

Я засахаренный имбирь вешаю. Он острый — очень здорово подходит.

Написано со слов Александра Бейкина мной лично. Довольно верно, если что.

И еще один коктейль с грушами и бананами

Простой, но очень вкусный вариант молочного коктейля, который можно делать круглый год, ведь с грушами и бананами перебоев обычно не бывает. В зависимости от сорта груш он может быть разным по вкусу — тут смело экспериментируйте!

По желанию в коктейль можно добавить какой-нибудь ароматный экстракт — миндальный, апельсиновый или ванильный.

Делается такой коктейль на раз-два, а пользы от него много! А еще детям такие молочные коктейли обычно очень нравятся.

Для коктейля берем 2 груши — мытые, разумеется, — очищаем, режем на кусочки и помещаем в блендер. Туда же банан, 100 г йогурта и 50 мл молока. По мне так сладости и так достаточно, но можно добавить 1-2 ст.л. тростникового сахара и лед.

Взбиваем все до однородности и подаем в охлажденном бокале. Все.

Не знаю, как вы, а я непременно попробую сделать такую вкусняшку на праздник. Если и вы будете делать, отпишитесь в комментариях, что у вас получилось и понравилось ли?

Еще по теме...

Загрузка...

Не держи в себе, выскажись: 6 комментариев

  1. Олеся:

    Коктейли обожаю, и пить и делать. У меня много всевозможных рецептов, но ваши рецепты, меня не оставили равнодушной. Особенно версия с манго. Очень интригующий рецепт. Особенно сейчас, летом — сам Бог велел, делать коктейли и радовать своих домашних.

    Ответить
  2. саня:

    я никогда не любил молочные коктейли , даже в детстве всегда отказывался от них ,но попробывал этот коктейль и он мне очень понравился ,главное все правильо сделать как написано выше и вы не пожалеете потеряв 10 мин на такой напитак богов!

    Ответить
  3. Сергей:

    Попробовал самый первый рецепт. Перепачкал половину кухни — не совсем овладел блендером. Но это взрыв мозга. Вспомнил про молочный коктейль в «Криминальном чтиве». Нет ни капли спиртного, но очень вкусно.

    Ответить
  4. Наталия:

    Вкусняшка еще та! Кроме того,что вкусно — верно подмечено — очень полезно!

    Так умело подобранные сочетания ингредиентов! Можно побаловать себы и своих близких — понравится точно всем.

    Ответить
  5. Леся:

    Обожаю коктейли. Самый крутой десерт. Времени требует всего ничего, а впечатление произведет на любого: хоть на ребенка, хоть на взрослого. А еще это дико полезно. Витаминок так не хватает после зимы.

    Ответить
  6. Хороший продукт.Очень доволи таки редственный .Обожаю его,очень вкусно.

    Он очень полезный и вкусный.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Отлично выглядишь! | anisima.ru | Политика конфиденциальности | Отказ от ответственности