Оладьи из цукини: рецепт сыроедной кухни


Блинчики из цукини

Сегодня будет рецепт сыроедческих кабачковых блинчиков с начинкой. Оладьи из цукини в сыроедном варианте, конечно же, отличаются от привычных блинчиков или оладушек. Но если вы уже знакомы с сыроедной кухней, то, наверное, уже знаете, что роль муки будут играть перемолотые орехи или семечки.

Эти длинноплодные кабачки родом из Италии удачно прижились на наших загородных дачах, и вполне доступны во время сезона, даже если у вас нет своего огорода.

А если вдруг возникнет  вопрос о строительстве своего домика, то вы можете легко найти в сети варианты домов из профилированного бруса и решить тем самым свою проблему за короткое время

Блинчики

Для приготовления самих блинчиков нам нужен будет цукини. С помощью блендера сначала превращаем его в пюре, добавляя немного воды. Еще нам понадобятся:

  • 2 стакана пюре из цукини
  • ¼ ст. миндаля
  • ¼ ст. льняного семени
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • соль морская по вкусу.

Цукини Миндаль Льяное семя Масло

  1. Орехи и семечки смолоть, смешать с пюре из цукини, добавить масло, выложить на плитку.
  2. Сушить часов 6 на плитке или в дегидраторе. Здесь важно не пересушить блинчики, нам нужно, чтобы они остались мягкими и в них можно было бы завернуть начинку.

Соус для оладьев из цукини

Для приготовления соуса нам понадобятся такие продукты:

  • 1 свежий помидор
  • несколько долек сушенных или вяленных помидор
  • 1 ч.л. горчицы(горошек)
  • 2 ст.л. масла горчичного
  • сок лимонный
  • соль морская по вкусу

Помидор Горчица Лимонный сок

  1. Взбить помидоры в блендере, струйкой влить масло, взбивая соус при этом. Добавить лимонный сок, посолить.
  2. Блинчики хорошо сочетаются с авокадо и огурцом, которые можно использовать в качестве начинки.

Оладьи из цукини или блинчики из кабачков – самое ходовое блюдо в летний период. Изобилие полезного и диетического овоща дает возможность хозяюшкам всячески экспериментировать в приготовлении этого блюда, дополняя его разными компонентами.

Еще по теме...

loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:) :-D ;-) :-| [star] [good] [present] [flower] [:-))] [:))] [:--_)] [:-|]

© 2016 Отлично выглядишь! // anisima.ru

×
5 интересных историй каждый день! Читайте нас на Facebook!
Спасибо, я уже с вами!